编辑推荐
  《新手成功烘焙DIY》的作者从事烘焙教学多年，不仅了解学员操作时容易失败的、原因，更知道如何面对初学者的疑问，给予最关键性的提示。本书是作者的实际操作的经验累积，新手开卷有益。本书介绍了10大类80多款西点的制作方法，搭配详细的步骤图片和说明文字，按图操作就可成功做出美味的西点。书中详细介绍各种做蛋糕的工具、材料及基础手法，不仅适合一般人在家闲余时参考，同时也适合创业者使用，只要是想学习做西式点心的人绝对不可错过。即使是新手，也只要一步一步照着做，成功美味的西式点心即将出炉！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
本书还添加了基本酥皮、派皮、果冻和馅料的制作方法，以及鲜奶油蛋糕的裱花装饰法，让本书内容更丰富。