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    居家过日子，吃饭是个大问题，隔三岔五地来个特色菜肴，小日子便多了几分滋润。美味可口的小菜，即使只是一小碟，也能让人口水直流，挑每一条渴望美食的神经!
现在的小菜，不只是主菜上桌前的开胃菜而已，很多时候，更是非它不可、无它乏味的最佳主角!
小菜看似简单，其实大有学问。
　　 这本《健康小菜＆养生汤》介绍了80多道简单易做的健康凉拌菜、健康小菜和养生汤，采用低盐、低油的健康烹饪方法，同时详细解说各种烹饪材料的食疗效果与禁忌，帮助读者了解日常食物的特性，让不擅烹调的人，也能轻松的烹调出最适合家人体质的美味佳肴。
本书所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重，精美的图片加简明的文字，让你快速成为厨房高手。本书包含健康凉拌菜、健康小菜和养生汤三个部分，一本在手，普通家庭的午餐、晚餐就齐全了，非常实用、方便。让本书帮您的“厨房进行曲”多几分情趣与健康。